「磯の味 黒之瀬戸」 仕入同行

 

あけましておめでとうございます。

昨年末最後の取材は、「磯の味　黒之瀬戸」店主松木さんの仕入同行でした。
あらかぶ。こかぶ。まめかぶや鰤や鯛。
今回の取材の主役は、「磯の味　黒之瀬戸」の新商品「極選　鯛飯」の鯛でした！

ずいぶんとブログを放置していましたが、少しずつ巻き戻しアップをしていきます。

黒之瀬戸の風景

中潮の黒之瀬戸の渦。日本三大急潮に選ばれている渦です。

音と波の迫力に圧倒されます。

強い波から逃れている魚もたくさん見えました。

かに！を発見！

捕まえた！脱皮したてで殻が柔らかかったそうです。

薄いもやがかかったこちら側の景色も、なんともいえずきれいでした。

焼酎 あくね日和 akunehiyori

大石酒造さんから、新しい限定焼酎が発売されます。

「焼酎　あくね日和」は、杜氏のひらめきで芋を選び、原酒をブレンドして新しい味をみつけ、
お客さまに飲んでいただくというコンセプトで１年に一度、1000本限定で発売されます。

2016年版は、原料のさつま芋に白色系芋2品種と橙色系芋1品種を使用し黒麹で仕込んだ、
ふわりとした甘みが広がる芋焼酎に仕上がっています。

お問い合わせはこちらから　→　大石酒造ＨＰ

ドローン初心者講習会参加

観光アピールための空撮はもちろん、農地管理や漁業への活用も期待されるドローン。
阿久根での運用に向け、何事も経験と初心者講習会へ参加しました。

ラジコンのようなコントローラー。操作は簡単なようでいて難しかったですが、もっと触ってみたくなるようなわくわくするモノでした。

追突防止機能を実演してくださる先生。

航空法で制限されてる高さの少し手前まであがったドローン。目視は可能でした。

帰り道、そうめん流しの視察に。水がきれいなところに、そうめん流しあり。
私たちは、田代のそうめん流しは未経験なので、そちらにも近々行ってみたいと思います！

弓木野の風景

仕事終わりに釣りをする。

仕事終わりに、近所の海で釣りをする楽しみを最近覚えました。

釣った魚が何なのかが分からないという悲しい都会っ子の私たち。
上司にきいて「クロホシイシモチ」と判明。唐揚がおすすめとのこと。

塩らっきょう撮影 ふるさと納税新特典

ふるさと納税に新特典として加わる塩らっきょうの撮影。
酢らっきょうがメジャーな関西・関東生まれの私たち。塩らっきょうははじめての出会いでした。

 

詳細はこちらをご覧ください。→　ふるさと納税サイト